پیش از آنکه به تعرفه عکاسی مواد غذایی بپردازیم، باید نخستین عامل موثر بر روی تعیین مبلغ و همچنین سبک عکاسی را در نظر بگیریم. امروزه عکاسی غذایی وابسته به نوع غذا که اکثرا مطابق با دما (سرد یا گرم بودن)، خام یا پخته بودن، مایع یا جامد بودن و… صورت گرفته و بر روی تعیین تعرفه قیمت عکاسی مواد غذایی تاثیرگذار می‌باشد. نمونه بارز این عامل را می‌توان با در نظر داشتن نوشیدنی‌ها توصیف نمود. حتی طی نگاهی ساده، می‌توان دریافت که بیشتر تبلیغات نوشیدنی‌ها بر روی تکنیک عکاسی با سرعت بالا (High Speed Photography) متمرکز شده است. 

بیشتر ایده‌پردازان و عکاسان برای آنکه جلوه شگرف ویژگی‌های فیزیکی مایعات، رنگ و غلظت نوشیدنی‌ها را به نمایش بگذارند، دست به عکاسی با سرعت بالا می‌زنند. با آنکه به کرات به چنین ایده‌ای پرداخته شده اما مستقیما بر تعرفه قیمت عکاسی مواد غذایی تاثیرگذار خواهد بود.