لنزهای عکاسی مواد غذایی

اما عکاسی از مواد غذایی راحت نیست. تمرکز بالا، ساعت های کاری سخت و طولانی و خلاقیت از جمله فاکتورهای مهم جهت موفقیت در این راه هستند. در همین راستا، یک عکاس مواد غذایی موفق احتیاج به ابزارآلات و دوربین مناسب نیز دارد. شاید عکاسی از غذاها در ابتدا آسان به نظر برسد، اما خوب است بدانید که این کار مانند عکاسی از مدل ها و یا از بناهای تاریخی نیست. در عکاسی از غذاها سوژه ها را می توان جایگزین کرد و از این جهت این حوزه از عکاسی را می توان به عکاسی از زندگی روزمره مرتبط کرد، اما با این حال تفاوت هایی نیز در این راستا وجود دارد. به همین دلیل است که انتخاب صحیح دوربین و یکی از لنزهای عکاسی مواد غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.

معرفی پنج مدل از لنزهای عکاسی مواد غذایی

تمامی لنزهای موجود برای دوربین های عکاسی، لزوما برای عکاسی از مواد غذایی ایده آل نیستند. برای پیدا کردن یکی از بهترینلنزهای عکاسی مواد غذایی، دانستن انواع مختلف لنزهای محبوب در این حوزه از عکاسی، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در بسیاری از موارد، لنزها بر اساس نوع اثر و نتیجه ی مطلوب نهایی، تعیین می شوند. به طور کلی، لنز هایی که بتوانند در حالت ها و زاویه های مختلف، بهترین و با شکوه ترین تصاویر را از مواد غذایی ارائه دهند، انتخاب های مناسبی می توانند باشند. پنج نوع از متداول ترین لنزها در عکاسی مواد غذایی عبارتند از:

لنز ماکرو

این دسته از لنز ها برای افرادی که دوست دارند تصاویری از نمای نزدیک از غذاها تهیه کنند، انتخاب بسیار مناسبی هستند. به عنوان مثال، اگر شما می خواهید پودر سوخاری پخش شده بر روی بشقابی از نان و انواع میوه ها را به تصویر بکشید، استفاده از لنز ماکرو از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی می تواند انتخاب مناسبی باشد. با این حال بهتر است بدانید که لنز ماکرو در ساختار دوربین های جدید طراحی و تعبیه شده است . از سویی دیگر باید توجه داشته باشید که عکس هایی از نمای نزدیک از غذاها همیشه انتخاب جذابی نیست و به همین دلیل است که بسیاری از عکاسان انتخاب عکس هایی با نمای باز را ترجیح می دهند.

لنزهای متوسط و لنزهای تله فوتو با سایز متوسط

این دسته از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی برای افرادی که می خواهند تصاویر نزدیکی را از غذاها داشته باشند و در عین حال فاصله ی متناسب را نیز از آن ها حفظ کنند، انتخاب بسیار مناسبی هستند. به عنوان مثال، این لنزها برای عکس برداری از غذاها در میز بوفه ی یک رستوران مناسب هستند. در چنین شرایطی شما نمی توانید از تمامی غذاها از نمای نزدیک عکس بگیرید، اما در عین حال تصویری خوب و با جزئیات را می توانید با کمک این لنز ها ارائه دهید.شما می توانید با کمک این لنزها تصاویری از نمای نزدیک را از سوژه های خود بگیرید و باقی پس زمینه ی عکس را تار کنید. این فرایند از طریق فشرده سازی رخ می دهد و شکل هیچ یک از اجسام در عکس تغییر نمی کند.

لنزهای تله فوتو و لنزهای واید در بین لنزهای عکاسی مواد غذایی

اگر مایل به تصویر برداری از یک فضای بزرگ هستید اما می خواهید که بخش بزرگی از پس زمینه را تار و محو کنید، لنز های تله فوتو از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی انتخاب ایده آلی می توانند باشند. به عنوان مثال عکس برداری از یک کاسه بزرگ از برگ های سبز کاهو بر روی یک میز که پر از ظرف های رنگارنگ است، با کمک یک لنز تله فوتو که بر روی برگ های کاهو فوکس کند، می تواند انتخاب ایده آلی باشد.در جامعه ی مدرن با وابستگی شدید به تکنولوژی، عکاسی از مواد غذایی بعد جدیدی به خود گرفته است: عکس برداری از بالای سطوح صاف. در چنین شرایطی، سوژه عکاسی بر روی یک سطح صاف قرار می گیرد و عکاس از بالا سر سوژه، عکس هایی تهیه می کند.

این مانند تعریف کردن یک داستان برای مردم از طریق نشان دادن تصاویر است. این دسته از تصاویر می توانند در فضای مجازی توجه بسیار زیادی را به خود جلب کنند چرا که با استایل و شیک به نظر می رسند. بسیاری از عکس هایی که از مواد غذایی بر روی اینستاگرام منتشر می شوند (و توسط افراد آماتور و یا حرفه ای گرفته می شود) تصاویری از این نوع هستند. ثبت عکس های با کیفیت در این شرایط با کمک لنز های واید از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی کار آسانی است. توجه کنید که دوربین های موجود در گوشی های همراه نیز دارای لنز واید هستند.

چرا باید به منظور عکاسی از مواد غذایی، لنزهای واید را از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی انتخاب کنید؟

برای پاسخ گویی به این سوال، ابتدا باید با ویژگی های یک لنز واید آشنا شویم. به طور کلی، این نوع از لنز ها از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی به شما اجازه می دهد تا یک منظره را با زاویه ی بزرگتری ثبت کنید. این بدان معناست که شما قادر خواهید بود تصاویری از یک میز پر از غذا و یا یک میز بوفه پر از دسرهای رنگارنگ و سایر شاهکارهای آشپزی را ثبت کنید. لنزهای واید می توانند حتی بازه ای گسترده تر از دامنه ی دید چشمان شما را پوشش دهند.لنزهای واید دارای فاصله ی کانونی 35 میلی متر و یا کمتر هستند.

دو ویژگی مهم و بارز لنز های واید عبارتند از:

یک لنز واید می تواند چشم انداز وسیع تری را ثبت کند. در نتیجه المان هایی که به لنز نزدیک هستند در تصویر نزدیک تر از فاصله ی واقعیشان به نظر می رسند و المان هایی که فاصله ی بیشتری از لنز دارند، کوچکتر به نظر می رسند. یک لنز واید فارغ از اندازه ی دیافراگم، عمق بهتری از میدان دید را ارائه می کنند. در نتیجه اجسام در عکس نه تنها با وضوح بهتری دیده می شوند، بلکه هر آنچه در که در قاب عکس است، به خوبی ثبت می شود.اگر مدت زمان زیادی است که برای تصویر برداری از مواد غذایی و به دلیل تمایل به گرفتن عکس هایی از نمای نزدیک، از لنز های میکرو از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی استفاده می کنید، الان بهترین زمان برای امتحان کردن لنزهای واید است.

لنزهای واید به شما کمک می کنند تا تصاویر بهتری را از بالا کسب کنید؛ عکس هایی که تحت عنوان تصاویر بالا به پایین معروف هستند. این بدان معناست که شما احتیاجی به بریدن تصاویری از میزهای غذای بزرگ با تعداد بسیار زیادی ظرف بر روی آن ها، ندارید. شما می توانید تمامی آن ها را در یک قاب ثبت کنید. به معنای دیگر، شما با کمک این لنزها از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی میتوانید از تمام میز در یک قاب عکس بگیرید. همچنین تصاویر بالا به پایین به شما این اجازه را می دهند که بتوانید عکس های خود را طراحی کنید، در نتیجه حتی اگر تعداد زیادی ظرف و یا قاشق و چنگال بر روی میز قرار نداشته باشد، تصویر نهایی شما همچنان شیک و دلچسب به نظر خواهد رسید. این یک نقطه قوت مهم برای خلق تصاویر خلاق می تواند باشد.

کاربرد لنزهای واید

یک لنز واید می تواند تمام المان های موجود در غذا را ثبت کند. این به آن دلیل است که یک لنز واید می تواند دید وسیع تری را ثبت کند. یک لنز واید در بین لنزهای عکاسی مواد غذایی می تواند اطلاعات بیشتری را در خصوص ترکیب مواد غذایی ثبت کند. یک لنز واید می تواند تقریبا 60 تا 110 درجه از میدان دید را ثبت کند. این بدان معناست که این لنز ها می توانند اطلاعات بیشتری را در خصوص منو در اختیار بیننده قرار دهند. یک لنز واید می تواند به شما کمک کند تا در فضاهای کوچک و محدود نیز تصاویر خوبی از مواد غذایی ثبت کنید. یک مثال خوب از این شرایط، عکس برداری از غذاها در آشپرخانه و در یک فضای حرکتی بسیار محدود است.

با کمک لنز های واید شما نگران محل قرار گرفتن و فاصله ی خود از سوژه ی عکس نخواهید بود. در زمان پردازش تصاویر، یک لنز واید امکانات گسترده ای را در اختیار شما قرار می دهد. بریدن بخش های اضافی تصاویر بدون ایجاد تغییر در سایر بخش های تصویر از جمله امکاناتی است که لنز های واید از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی در اختیار شما قرار می دهند. یک لنز واید می تواند به شما این امکان را بدهد تا المان های بیشتری را به ترکیب بندی عکس های خود اضافه کنید. از آنجایی که اضافه کردن فضای منفی به تصاویر کار دشواری نیست، شما می توانید المان های بیشتری را در خلال پردازش تصاویر و با کمک نرم افزار هایی مانند فوتوشاپ، به عکس های خود اضافه کنید.

معایب استفاده از لنزهای واید در بین لنزهای عکاسی مواد غذایی

با وجود مزایای بسیار، استفاده از لنز های واید از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی و برای عکاسی از مواد غذایی می تواند معایب خاص خودش را نیز داشته باشد: یکی از بزرگترین معایب استفاده از لنز های واید، اعوجاج عکس ها است. این امر به ویژه زمانی که تصاویر در فاصله ی خیلی نزدیک از سوژه ها گرفته می شود، می تواند مشکل ایجاد کند. این مشکل با کمک ثابت نگه داشتن دوربین و اجتناب از نزدیکی بیش از حد به سوژه های عکاسی، به راحتی برطرف خواهد شد. یکی دیگر از معایب لنز های واید عدم توانایی آن ها در ثبت تصاویر از نزدیک و یا ماکرو است.

اگر شما یک تصویر در قاب بسته از یک جسم با کمک لنز های واید تهیه کنید، پس زمینه تار به نظر می رسد ( که ممکن است در برخی از ترکیب ها امر مناسبی باشد). لنز های واید در بین تمام لنزهای عکاسی مواد غذایی دارای نرخ بزرگ نمایی متوسطی هستند و این بدان معناست که این نوع از لنز ها نمی توانند انتخاب خوبی برای ثبت تصاویر ماکرو باشند.از لنز های واید با زاویه ی بسیار باز و یا لنز هایی که طول کانونی آن ها کمتر از 20 میلی متر (در یک دوربین کامل) است، استفاده نکنید. همچنین از یک لنز واید که از ظرفیت نوری پایین برخوردار است، مانند sigma 20 mm f/1.4 استفاده نکنید. بهترین حالت برای عکاسی از مواد غذایی در رستوران، کافی شاپ و یا با کمک نور طبیعی روز است.

نتیجه گیری لنزهای عکاسی مواد غذایی

یک لنز واید مانند Sigma 20 mm f/1.4 Art می تواند از بین لنزهای عکاسی مواد غذایی به شما کمک کند تا به اهداف خود در زمینه ی عکاسی از مواد غذایی برسید. این امر به ویژه زمانی که شما تمایل دارید تا تصاویری از یک میز غذای بزرگ را برای مخاطبان خود تهیه کنید، کاربرد دارد. با این حال، به خاطر سپردن فاکتورهای اساسی مانند منبع نور (نور طبیعی و یا Strobes) ترکیب تصویر و یا استایل غذا (مرتب کردن فضای سوژه ) و کسب تجربه در زوایای مختلف، می تواند به شما در راستای ارتقای کارتان بسیار کمک کند.